شاید شهر تبریز را با داشتن جاذبه‌های تاریخی قدمتی که دارد بشناسند اما تنها جاهای دیدنی تبریز نیستند که بتوانند تمدن این شهر دیدنی را برای ما بازگو کنند. غذاهای سنتی تبریز هم نقش بسیار مهمی در به نمایش گذاشتن فرهنگ این شهر و مردمان آذری زبان هستند.
تبریز شهر غذاهای خوشمزه است به همین دلیل اکثر کسانی که اهل ایرانگردی هستند این مقصد را برای سفرشان انتخاب می‌کنند تا علاوه بر بازدید از جاهای دیدنی تبریز، به رستوران‌های شهر هم سر بزنند و انواع خورشت تبریزی را امتحان کنند.
همانطور که عنوان کردیم تبریز شهر خوشمزه‌هاست لیست غذاهای آذری به قدری بالابلند است که شاید در یک مقاله ما جای نگیرد. در این شهر نگران سلیقه و ذائقه‌‌تان نباشید چرا که انواع غذاهای تبریز تمام سلیقه‌های غذایی را راضی می‌کند. شاید در ابتدا یاد کوفته تبریزی که از غذاهای معروف و محبوب این شهر است بیافتید اما باید بدانید که غذاهای تبریز تنوع بالایی دارند و تنها به کوفته تبریزی ختم نمی‌شوند.
چمدونم تصمیم دارد در ابتدا تعدادی از غذاهای معروف و سنتی شهر را معرفی کند. در ادامه نیز به معرفی بهترین رستوران‌های تبریز که این غذاها را سرو می‌کنند خواهیم پرداخت.
غذاهای تبریز
کوفته‌های خوشمزه تبریز قطعا در صدر لیست ما قرار دارند. در گذشته گوشت چرخ کرده استفاده نمی‌شد و برای تهیه کوفته تبریزی، گوشت را آنقدر می‌کوبیدند تا له شود و در حین کوبیدن گوشت به آن لپه وسبزیجات هم اضافه می‌کردند.
کوکوی لوبیا سبز هم از غذاهای سنتی تبریز است و معمولا برای افطار سرو می‌شود. آش میوه، آش ماست، ماست ریزه غذای تبریزی، دویماج، آبگوشت دیزی سنگی، دلمه، اوماج و اش گوجه نیز از دیگر غذاهای سنتی تبریز هستند و حسابی طرفدار دارند. حالا سوال اینجاست که در سفر به تبریز، کدام رستوران شهر این غذاهای سنتی را با طعم واقعی و کیفیت بالا سرو می‌کنند؟
ما را همراهی کنید.
غذاهای تبریز و آشنایی با بهترین رستوران‌های تبریز
اگر قصد سفر به تبریز را دارید ابتدا از طریق اپلیکیشن چمدونم، یکی از اقامتگاه‌های تبریز را رزرو کنید تا سفری منحصربه‌فرد داشته باشید. سپس برای داشتن لیست غذاهای آذری و آشنایی با بهترین رستوران‌های تبریز، به خواندن مطلب ادامه دهید.
رستوران حاج علی یکی از قدیمی‌ترین رستوران‌های تبریز است و بیشتر از ۱۰۰ سال قدمت دارد. رستوران حاج علی تبریز با این سابقه طولانی همچنان تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین کباب‌های تبریز را برای مشتریانش سرو می‌کند. همچنین انواع غذاهای سنتی شهر را می‌توانید در این رستوران قدیمی که در بازار بزرگ شهر فعالیت می‌کند نوش جان کنید. در ضمن دوغ، نوشابه و سوپ نیز به صورت رایگان و همراه غذا سرو می‌شود. کیفیت در رستوران حاج علی تبریز همیشه حرف اول را می‌زند.
آدرس: تبریز، بازار تبریز، بازار کلاه دوزان (بوهچی بازار)
رستوران برکه
یکی از بهترین رستوران‌های تبریز همین رستوران برکه در سردرود است. در این رستوران غذاهای لذیذ و دلچسبی سرو می‌شود و با توجه به محیط دلنشینی که دارد، روزتان را از نو می‌سازد. این رستوران سنتی با فضای دنج و آرام و با داشتن درختان استوایی د رکنار انواع گل و گیاه، لذت غذا خوردن شما را چندین برابر می‌کند. شاید تنوع غذایی این رستوران بسیار بالا باشد اما محبوب‌ترین غذاهای تبریز چون کباب، دیزی و آبگوشت رستوران برکه شهرت خاصی دارند و با کیفیت بالا و مزه‌های فوق‌العاده سرو می‌شوند.
اگر هوس آبگوشت تبریزی کردید بی شک رستوران برکه بهترین انتخاب است.
آدرس: آذرشهر، کمربندی سردرود، بعد از شهرک رجایی، بین زیرگذر اول و دوم
رستوران گازماخ
برای نوش جان کردن خوشمزه‌ترین غذاهای تبریز، پیشنهاد می‌کنیم سری هم به رستوران گازماخ بزنید. در زبان ترکی گازماخ به معنای ته دیگ است و حضور این خوراکی خشمزه در تمامی غذاهای این رستوران مسئله را تایید می‌کند. این رستوران فضایی آرام و فوق‌العاده دنج دارد و با داشتن محیطی تمیز، انتخاب مسافران تور تبریز به حساب می‌آید.
اگر به دنبال رستوران‌های تبریز در ولیعصر هستید حتما یک وعده غذایی لذیذ در گازماخ میل کنید. در این رستوران کباب تابه‌ای گازماخ حرف اول را می‌زند و حسابی طرفدار دارد. لازم به ذکر است قیمت غذاهای تبریز در این رستوران نسبتا بالاست.
آدرس: کوی ولیعصر، انتهای خیابان شریعتی شمالی، ضلع شمالی میدان بهارستان، نبش ۱۰ متری مقدم
کبابی باختر
اصلا شهر تبریز را با کباب و کبابی‌های بی‌نظیرش می‌شناسند. در تبریز تنوع کباب‌های تازه زیاد است و این کباب‌ها در اندازه و طعم‌های به یاد ماندنی سرو می‌شود و حسابی طرفدار دارد. باختر از معروف‌ترین کبابی های تبریز است و محبوبیت زیادی دارد. در این رستوران گوشت روی میز در مقابل شما کوبیده شده و پس از وزن کردن روی آتش قرار می‌گیرد. پس از کباب شدن، گوشت همراه با سوپ و دوغ محلی روی میز شما قرار می‌گیرد. نوش جان!
آدرس: دروازه تهران، بلوار ۲۰ بهمن، خیابان باختر
رستوران سنتی و باغ آنا
یکی از بهترین رستوران های تبریز همین رستوران سنتی و باغ آنا ست. میهمانان پس از ورود به این رستوران محو زیبایی آن شده و در نهایت آرامش غذایشان را میل می‌کنند. در مسیر سردرود تبریز که فاصله بسیار کمی با شهر تبریز دارد چند باغ رستوران واقع شده‌اند که معروف‌ترین آنها باغ آنا است. در این رستوران انواع غذاهای سنتی تبریز، کباب‌ها، آبگوشت، کوفته تبریزی و … با کیفیت بالا و طعم‌هایی به یاد ماندنی سرو می‌شود.
آدرس: جاده تبریز آذرشهر، کمربندی سردرود
دیزی و تاوا کبابی محمد
بی شک یکی از بهترین مباب تابه‌ای زندگیتان را در تاوا کبابی محمد خواهید چشید. در تاوا کبابی محمد دیزی و کباب تابه‌ای به صورت کاملا تخصصی طبخ می‌شود. سرو غذاها در ظروف مسی همراه با گوجه سرخ شده، پیاز، جعفری تازه و نان سنگک داغ صورت می‌گیرد. اگر در شهر تبریز هوس یک آبگوشت واقعی کردید حتما به تاوا کبابی محمد سر بزنید و دلی از عزا در بیاورید.
آدرس: خیابان تربیت، بعد از پاساژ پردیس
رستوران ایل گلی تبریز
امکان ندارد مسافر تبریز باشید و از ایل گلی بازدید نکنید! در این شهر حتما مسیرتان به ایل گلی تبریز هم خواهد افتاد. درست وسط محوطه ایل گلی عمارتی نظرتان را به سمت خودش جلب خواهد کرد. این عمارت کاربرد رستوران داشته و انواع غذاهای تبریز را به بهترین شکل ممکن با مزه‌های باور نکردنی سرو می‌کند. در رستوران ایل گلی امکان سفارش انواع غذاهای سنتی تبریز چونکوفته تبریزی، چلو ماهیچه، اسقره کباب، چلو کباب سلطانی، چلو برگ مخصوص، خوراک ماهی قزل آلا، ماهی کبابی، میگو کبابی و صبحانه‌های مفصلی با منویی شامل نوشیدنی، میوه، لبنیات، لوبیا، عدس، مربا، کیک، آب میوه، ژله، نیمرو و املت وجود دارد. پس حتما بعد از گشت و گذار در شهر و بازدید از جاهای دیدنی تبریز، در این عمارت وقت بگذرانید و از تماشای چشم‌نواز باغ لذت ببرید.
آدرس: تبریز، خیابان شاه گلی، فلکه ایل گلی
ثبت ديدگاه